Ingredientes: (aproximadamente para unas 20 galletas)
- 125g de mantequila.
- 125g de azúcar en polvo.
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- 250g de harina.
Preparación:
- En un bol, batimos la mantequilla previamente derretida en el microondas, con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.
- Añadimos el huevo y el azúcar avainillado, y mezclamos.
- Tamizamos la mitad de la harina en el bol y mezclamos; a continuación tamizamos la otra mitad y mezclamos también.
- Hacemos una masa suave, la envolvemos en papel de film y la dejamos reposar en la nevera media hora.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Estiramos la masa en la mesa de trabajo enharinada y con el cortapastas vamos cortando las galletas.
- Ponemos las galletas en la bandeja del horno sobre papel de horno y horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar y decorarlas al gusto.
Es una receta ideal para pasar un rato divertido con los niños haciendo galletas. Hay moldes de diversas formas, y yo lo que hice fue tintar la masa con colorante cuando la saqué de la nevera y así hicimos galletas de colores.
Espero que os guste y la pongáis en práctica.
Mi hija se lo pasó en grande haciendo galletas.
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